Tabela kalorii - podział tabel kalorycznych

Podział tabel kalorycznych

Tabele kaloryczne są podzielone alfabetycznie lub też tworzone na podstawie pewnych grup produktów. Są to warzywa, owoce, produkty zbożowe, nabiał, mięso i słodycze. Taki podział pozwala na ułożenie jadłospisu we właściwych proporcjach: 50% dziennie przyswojonych kalorii powinno pochodzić z produktów zbożowych, 20% z mięsa i warzyw, natomiast pozostałe 30% z tłuszczów pochodzenia roślinnego.

Czasami spotyka się podział bazujący na zawartości kalorii, przedstawiający spis produktów od najbardziej kalorycznych do tych, które zawierają najmniej kalorii, lub odwrotnie. Takie podziały mają na celu ułatwienie wyszukania interesującego nas produktu żywnościowego.

Podstawowa wersja tabeli kalorycznej zawiera nazwę produktu oraz ilość kalorii odpowiadającej konkretnej wadze lub objętości tego produktu. Bardziej rozbudowane tablice kaloryczne oprócz zawartości kalorii w pokarmie zawierają również informacje na temat zawartości białka, tłuszczów nasyconych, tłuszczów nienasyconych oraz węglowodanów. Takie tabele kaloryczne występują pod nazwą tabela wartości odżywczych.